© Hamecker Bistro • Marktstr. 23 • 76887 Bad Bergzabern • Telefon 6321 1876939
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SUPPE NACH SAISON VOM TAG 4,50 € DIE KLEINEN WEINBEGLEITER serviert mit unserem Hausbrot mit Butter und Meersalz 2,20 € mit Ziegenfrischkäse 4,10 € mit Zwiebel-Kokosschmalz (vegan) 2,20 € mit Griebenschmalz 2,20 € mit geräucherter Pfälzer Leberwurst 3,20 € mit hauchdünnen geräuchertem Speck 4,80 € mit einem Weinbeißer und Meerrettich 3,6,7 4,80 € PFÄLZER TAPAS mit verschiedenen Wurst- und Käsespezialitäten 5,6,7 11,50 € vegan mit verschiedenen Pasten, Oliven und Nüssen 11,50 € mit Schwartenmagen, Remouladensauce und roten Zwiebeln 6,7 8,80 € mit Wurstsalat – Lyoner, Essiggurke & Zwiebeln 2,6 7,60 € mit Leber-, Blut- und Griebenwurst und Hausbrot 6,50 € CROQUE MONSIEUR mit Käse (Emmentaler, Greyerzer, oder Comté) und Tomate 5,90 € mit Käse und Schinken 6,90 € Croque Madame (Croque Monsieur Variante mit Spiegelei) 7,50 € FLAMMKUCHEN mit Schafskäse und Lauch 6 9,80 € mit Sauerrahm, Speck und Zwiebeln 6 9,80 € mit Apfel und Zimt 6 9,80 €
SALATE mit Balsamico- oder Zitronendressing Blattsalate mit frischen Kräutern, Tomate, Karotte, Gurke 7,90 € wahlweise auch mit: Schafskäse, Trauben und französischen Walnüssen 9,90 € warmem Ziegenkäse, Trauben und französischen Walnüssen 9,90 € gekochtem Schinken, Bergkäse und Ei 10,90 € Chicoreesalat mit Orange und Pinienkernen (vegan) 7,20 € Kartoffel-Gurkensalat mit Hamecker-Würstchen 2,3,4,5,7 7,50 € Rote Beete Carpaccio mit roten Zwiebeln und Kapern (vegan) 6,50 € wahlweise mit Thunfisch 7,50 € FISCH Geräucherte Lachsscheiben (80g) mit Pumpernickel Butter und Meerrettich 7,60 € Heringssalat mit Roter Bete, Apfel und Hausbrot 4 8,40 € KÄSE Käsevariation mit Emmentaler, Obatzder, Ziegenfrischkäse, Weinkäse, Trauben und Butter 11,80 € Käsewürfel vom Emmentaler mit Trauben und Salzgebäck 9,90 € Handkäs mit Musik in Riesling-Zwiebelmarinade und Kümmel 4,90 € Ziegenfrischkäse mit Himbeerbalsamico und Früchte der Saison 4,90 € Blauschimmelkäse mit Pumpernickel 7,60 € Obatzter mit roten Zwiebeln und Salzgebäck 1,6 7,50 € Weinkäse mit Trauben und Butter 4,70 € ZUM DESSERT 3 Hamecker Perlen Nougatvariation 4,80 € Dunkle Variation 4,80 €
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Alle Speisen verstehen sich inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienungsgeld. Unsere Lieferanten aus Bad Bergzabern und der Pfalz: Metzgerei NN, Tarte NN, Käserei NN Unsere Lieferanten aus der Region: Metzgerei NN, Bäckerei NN, Metro, Früchte Express Zusatzstoffe 1) Farbstoff, 2) Phosphat, 3) Antioxidationsmittel, 4) Geschmacksverstärker, 5) Nitritpökelsalz, 6) Konservierungsstoffe, 7) Süßungsmittel
ABENDKARTE täglich von 16.00 - 21.00 Uhr
HAMECKER Bistro